ESC: Ökologisches Projekt im Bereich Küche und Natur im Hazelnut House

Name: ESC: Ökologisches Projekt im Bereich Küche und Natur im Hazelnut House
Start: 2022-09-01
End: 2023-08-31
Location: Rosport-Mompach, Luxembourg

Code: 30236627bf303643c8 Copied

Luxembourg Culture Environment European Voluntary Service Culture Environment +1 Fixed dates

About the project

📝 Detailed information

💼 What the programme involves

Im Osten von Luxemburg liegt Hazelnut House. Das historische Landhaus von 1851 ist umgeben von einer atemberaubenden Naturlandschaft und einem wundervollen Obst-und Gemüsegarten. Kleine Luxemburger Schweiz wird die Landschaft des Mullerthals rund um das Hazelnut House auch genannt. Seit 2022 sind wir offiziell Partner vom UNESCO Geopark Mullerthal. Im Laufe der Jahreszeiten ernten wir auf den Streuobstwiesen Wildkräuter und essbare Blüten, Salate, alte Gemüsesorten und aromatische Früchte und kreieren daraus wundervolle Rezepte. Die Natur ist voller Inspiration! Deine Aufgaben vereinen sowohl die Gestaltung und Pflege der Streuobstwiese und des Permakulturgartens und die Ernte und Rezeptentwicklung der Zutaten im Lauf der Jahreszeiten. Gemeinsam werden wir die Jahreszeiten kulinarisch erleben! Dein Ziel ist es die Artenvielfalt, die uns umgibt zu entdecken, zu ernten und in der Küche zu verwenden. Für eine ausführliche Projektbeschreibung kontaktiere uns bitte per E-Mail.

🏠 Accommodation on site

Wir haben ein kleines Appartmentzimmer auf dem Permakulturhof Fromburger Haff. Für den Transportweg von der Unterkunft bis zum Hazelnut House wäre eine Auto von Vorteil. Falls nicht vorhanden können wir ein Auto organisieren.

🎒 Leisure activities

Gemeinsame Planung und Gestaltung eines nachhaltigen, effizienten und an die natürlichen Gegebenheiten vor Ort angepassten Gemüse-, Obst- und Kräutergartens nach dem Prinzip der Permakultur, einschließlich des Einsatzes von Hühnern, Ziegen und Bienen, sowie eines nachhaltigen, intelligenten Bewässerungssystems. Pflege des Gartens, Beobachten der Entwicklung des Gartens, Anpassen an die Entwicklungen im Laufe der Jahreszeiten. Ernte von Gemüse, Obst und Wildkräutern. In der Regel beträgt die Einsatzzeit pro Woche 35 Stunden. Du hast mindestens zwei Tage am Stück unter der Woche frei.

⚠️ Requirements

The Participant profil: Du teilst unsere Naturverbundenheit, begeisterst dich für das Thema Naturschutz und Permakultur, du hast Freude daran draußen im Garten zu sein. Mit den Händen in der Erde zu graben macht dich glücklich. Du bist wissbegierig, kannst offen auf neue Menschen zugehen und begeisterst dich für das Kochen und Backen mit frischen, saisonalen Lebensmitteln aus unserer Umgebung. Du hast Freude daran auf der Suche nach dem guten Geschmack unterwegs zu sein, im Austausch mit den Menschen und den Produzenten vor Ort alte Rezepte ausfindig zu machen, aber auch neue Rezepte auszuprobieren.
Deadline: Application deadline: 15/05/2022

ℹ️ Additional information

Participants are entitled to receive a Youthpass certificate from the organiser, for recognition of their competence development during the activity. Read more about Youthpass:https://www.youthpass.eu/en/ This organisation holds a European Solidarity Corps Quality Label. The Quality Label certifies that the organisation is able to run projects in compliance with the principles and objectives of the European Solidarity Corps.

Interested in this project? Create your account and apply online.

📅 Available sessions

LU30236

01/09/2022 → 31/08/2023

Closed

0 / 2

♂ 0/1 ♀ 0/1

Deadline: 15/05/2022

ℹ️ Key information

Age required

18–30 years old

Solidarity donation

0.00 EUR

French tax residents may be eligible for a tax reduction of up to 66% of their costs (membership, plane tickets, solidarity donation).

📍 Location

6558 Giischterklaus Rosport-Mompach, Luxembourg

Luxembourg

🌍 Location info

Local currency

Euro Member Countries (EUR / €)

Timezone

Central European Standard Time

Local time: 22:16 (12/11/2026)

🛡️ Before you leave

Security information

📞 Contact us

[email protected]

+32 2 888 67 13

Contact form

✅ Features

🏠 Accommodation

Collective

🗣️ Languages spoken

English French German Luxembourgish